대추향 가득한 전주모주 살균탁주 - 막걸리와 차이점은?

전주모주는 전주막걸리로 유명한 전주주조에서 나온 프리미엄 막걸리로 이번에 리뷰할 제품은 1,200ml 대용량 살균탁주 제품입니다.

전주모주 가격은 500ml 기준으로 1병당 2,500원 정도의 가격인 것 같습니다.

전주주조에서 나온 전주모주 제품을 보면 

살균탁주로는 도수 1.5% 500ml, 1200ml 두 종류가 나오고 있고 흰색 페트병에 담김

웰빙음료로는 도수 1% 500ml, 1000ml 두 종류가 나오고 투명한 페트병에 담김

어머니의 사랑을 향기로운 술로 내린 전설의 술 전주 모주

부드럽고 달콤한 맛과 천연한방의 향취로 누구나 즐길 수 있는 저알콜 웰빙 음료입니다.

제품내용 상세

• 제품명: 전주 모주

• 식품유형: 살균탁주

• 에탄올함량: 1.5%

• 내용량 1200ml

• 원재료명 및 함량: 정제주, 쌀(국내산), 설탕, 대추(국내산), 생각농축액, 계피, 입국, 곡자, 개량누룩, 정제효소제, 효모

• 유통기한: 제조일로부터 1년

• 보관방법: 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관

• 업소명 및 소재지: (주)전주주조 / 063-213-0921~3 / 전북 전주시 덕진구 신성길 25-31(성덕동)

• 품목보고번호: 201300190145

• 주의사항: 침전물이 있으니 흔들어 드십시오.

• 부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399

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Rice wine

Legendary liquor jeonju moju, aromatic alcohol brewed with mother's care, is a low-alcohol wellbeing drink for everyone with it's soft and sweet taste along with natural fragrance of traditional oriental medicine.

전주모주를 시음하기 위해 적절한 안주가 필요하겠죠?

제가 선택한 것은 메밀전병입니다.

매콤한 속과 바삭한 식감, 쫄깃한 식감이 조화를 이룬 안주이며 배도 부른 음식이죠.

기름을 넉넉히 두르고 뒤집어 가며 구워줍니다.

전주모주를 잔에 따라서 마셔보았습니다.

대추, 계피, 생강 등 천연 한방 재료를 사용했기 때문에 특유의 한방 냄새가 구수하게 올라왔습니다.

전주모주의 색은 대추의 영향을 많이 받은 듯 갈색 빛을 띄고 있네요.

조심스럽게 한모금 마셔보니 대추 특유의 달달한 느낌과 향에 더해 계피향이 코를 즐겁게 합니다.

제주막걸리 도수가 6%인데 비해 전주모주는 1.5%이기 때문에 알콜의 맛을 거의 느낄 수 없습니다.

맛있는 대추차 같은 느낌이랄까요~ 계피와 생강의 향이 정말 황금비율입니다.

취향에 따라 계피가루를 조금 더 타먹어도 될 것 같습니다.

이러한 특징 때문에 전주 콩나물 국밥과 함께 먹는 해장술로 인기가 많은 것 같습니다.

맥주보다 낮은 알콜 함량이기 때문에 한잔을 먹어도 웬만한 성인 남성은 취기를 느끼기 어려울 거에요.

취하기 위해 먹는 술은 아니에요.

탁주로 분류되긴 하지만 막걸리와 비교해서는 분명한 차이가 있네요.

대추, 생강, 계피가 베이스가 되기 때문에 따뜻하게 먹어도 좋은 술, 음료수입니다.

가벼운 마음으로 대추차와 같은 느낌의 음료수를 마시고 싶을 때 적극 추천하고 싶습니다.