マッコリに合うおつまみと韓国人気マッコリおすすめ - 全州母酒

韓国のマッコリ種類は様々なものがあるが、全州母酒は有名なマッコリメーカー全州酒造から出たプレミアムマッコリで今回にレビューする製品は1,200ml大容量濁酒製品です。

 

マッコリ通販価格は500ml基準で1本当たり2,500ウォン程度の価格で韓国国内では、サイトリンク（https://jjjujo.co.kr/）を参考にしてください。残念な点は韓国でもマッコリバーのような専門店でないと手に入らない酒なので日本ではもっと飲めなさそうです。

全州酒造のマッコリセットを見ると

 

濁り酒では度数1.5% 500ml、1200mlの二種類が出ていて、白いペットボトルに入れられる。

飲料では度数1% 500ml、1000ml二種類が出て透明なペットボトルに入れられる。

 

マッコリの度数は1~1.5%水準であり、一般的なマッコリ度数6%内外に比べて低いほうです。

 

マッコリの物語

母の愛を香ばしい酒で授かった伝説の マッコリ酒 全州母酒(Jeonju Moju)

柔らかくて甘い味と天然の香りで誰でも楽しめる低アルコールウェルビーイング飲料です。

マッコリ作り方で伝統の漢方材料のナツメとシナモン、ショウガを使いました。

製品内容詳細

 

• 製品名:全州(チョンジュ)母州(モジュ)

• 食品類型:殺菌濁酒

• エタノール含有量:1.5%

• 正味容量1200ml

• 原材料名および含量:精製酒、米(国産)、砂糖、ナツメ(国産)、生姜濃縮液、シナモン、麹、穀子、改良麹、精製酵素剤、酵母。

• 流通期限:製造日から1年

• 保管方法:直射日光を避けて涼しい所に保管。

• 会社名及び所在地:(株)全州(チョンジュ)酒造

• 品目報告番号:201300190145

• 注意事項:沈殿物がありますので、振って召し上がってください。

• 否定、不良食品通報は、局番なしの1399

 

*警告:行き過ぎた飲酒は脳卒症、記憶力の損傷や痴呆を誘発します。 妊娠中の飲酒は奇形児の出生リスクを高めます。

*本製品は公正取引委員会告示消費者紛争解決基準に基づいて交換または補償を受けることができます。

Rice wine

Legendary liquor jeonju moju, aromatic alcohol brewed with mother's care, is a low-alcohol wellbeing drink for everyone with it's soft and sweet taste along with natural fragrance of traditional oriental medicine.

全州(チョンジュ)の母州(モジュ)を試飲するため、マッコリに合うおつまみが必要でしょう?

私が選んだのはそばせんべいです。

辛そうな感じでサクっとした食感、しこしこした食感が調和したつまみであり、お腹もいっぱいになる料理です。

油をたっぷり巻いて裏返ししながら焼きます。

 

全州(チョンジュ)の母酒をグラスに注いで飲んでみました。

ナツメ、シナモン、ショウガなど天然韓方材料を使ったため、特有の韓方臭いが香ばしく立ち上がりました。

全州母酒の色はナツメの影響をたくさん受けたようで茶色をしていますね。

注意深く一口飲んだらナツメ特有の甘ったるい感じと香りに加え、シナモンが鼻を楽しませます。

マッコリ乳酸菌が消化に役立つようです。

済州マッコリ度数が6%なのに対して、全州母酒は1.5%であるため、アルコールの味をほとんど感じられません。

おいしいなつめ茶みたいな感じかな~ シナモンとショウガの香りが本当に黄金比率です。

好みによってシナモンパウダーをもうちょっと撒いて食べてもよさそうです。

ビールよりも低いアルコール含量なので、一杯飲んでも普通の成人男性は臭気を感じにくいです。

酔うために飲むお酒ではありません。

濁酒に分類されてはいるものの、マッコリと比べると明らかな差がありますね。

ナツメ、ショウガ、シナモンがベースになるので、暖かく飲んでも良いお酒、飲み物です。

軽い気持ちでナツメ茶のような感じの飲み物を飲みたいときに積極的に推薦したいです。

全州韓屋村のような観光地を立ち寄ったらぜひ飲んでみてください。